製品カタログ
中華まん蒸し器
業界で先駆けたヨシキンの中華まん蒸し器
全国に肉まんブームを呼び起こした立役者
SHGシリーズ
SHG-45 卓上型
| 型式名 | SHG-45 | SHG-60 | |
|---|---|---|---|
| 外形寸法 | W435×D545×H650 | W535×D545×H650 | |
| 本体重量 | 27.0kg | 30.0kg | |
| 使用周囲温度 | 使用可能温度10～40°C | ||
| 電源電圧／周波数 | AC100V／50・60Hz | ||
| 定格消費電力 | 970W | ||
| 定格運転電流 | 9.7A | ||
| 保温温度 | 74°C±3°C | ||
| 追炊温度 | 85°C±3°C | ||
| 収納個数 | まんじゅう45個入(1段当り9個) | ||
| 棚数 | 5段 | ||
| 加湿方式 | 蒸発皿方式 | ||
| 蒸発皿容積 | 約1000cc（実容積約700cc） | ||
| 加熱方式 | ステンレス製蒸発皿とアルミダイキャストヒーター | ||
| タンク容量 | 満水 | 約4300cc | |
| 有効 | 約3600cc | ||
| 照明 | 32Wサークライン（昼光色）×1灯 | ||
| 庫内温度制御 | 制御方式 | CPUによるアルミヒーターのON/OFF制御 | |
| 温度検出器 | サーミスタ（抵抗式）センサー | ||
| タンク水量 | 水位センサー（フロートスイッチ）により、水無し時制御停止 | ||
| 漏電・過電流保護 | 漏電ブレーカーにより保護 | ||
| 蒸発皿異常加熱保護 | サーミスタ（抵抗式）センサーにより制御停止 | ||
| 安全サーモ（バイメタル式、手動復帰）によりヒーター電源を遮断 | |||
| 庫内温度上限警報 | 庫内温度が設定温度以上になると制御動作を停止 | ||
| 庫内温度下限警報 | 庫内温度が設定温度以下になると制御動作を停止 | ||
＊標準色のボディーカラーは白ですが、ご希望色もご用意できます。担当営業までお気軽にご相談下さい。
SMEシリーズ
SME-654
SME-545
SME-436
SME-6C
※本機種は販売休止中です。(17/09/01～)
| 型式名 | SME−654 | SME−545 | SME−436 | SME-6C※販売休止中 |
|---|---|---|---|---|
| 電源電圧 | 単相100V | 単相100V | 単相100V | 単相100V |
| 定格消費電力 | 970W | 970W | 970W | 1150W |
| 照明 | 30W（サークライン） | 30W（サークライン） | 10W（直管けい光管） | 13W（LED STRIP） |
| 温度調節 | 自動温度調節器 | 自動温度調節器 | 自動温度調節器 | 電子制御温度調節器 |
| 安全装置 | 安全サーモ135°C | 安全サーモ135°C | 安全サーモ135°C | 安全サーモ150°C |
| 蒸気発生タンク | 1.2L | 1.2L | 1.2L | 1.2L |
| 予備タンク | 4.8L | 4.8L | 4.8L | 5.0L |
| 卓上型外形寸法 | W380×D430×H768 | W380×D430×H768 | W380×D430×H687 | W520×D540×H815 |
| 内容積 | 50L まんじゅう54個入 | 50L まんじゅう45個入 | 42L まんじゅう36個入 | 96L まんじゅう96個入 |
| 本体重量 | 25.1kg | 24.6kg | 22.1kg | 36.0kg |
| スタンド重量 | 11.4kg | 11.4kg | 11.4kg | |
| 床置台外形寸法 | W449×D452×H1466 | W449×D452×H1466 | W449×D452×H1466 |
カンウォーマー
狭いスペースを有効に活用したホットドリンクの販売が実現！
用途・スペースに合わせてお選びいただけます。
PCW-36
PCW-54
SEY-403
HW-168K
※本機種は廃番商品（在庫限り）です。
| 型式名 | PCW-36 | PCW-54 | SEY-403 | HW-168K※廃番・在庫限り |
|---|---|---|---|---|
| 寸法 | Ｗ230×Ｄ380×Ｈ555 | Ｗ230×Ｄ380×Ｈ790 | Ｗ409×Ｄ424×Ｈ725 | Ｗ230×Ｄ380×Ｈ790 |
| 温度制御 | 各段独立自動方式 | |||
| 加熱方式 | ホットプレート式 | |||
| 保温設定 | 55°C±4°C | |||
| 電源電圧 | AC-100V | |||
| 安全装置 | マニュアルリセットボタン | 過昇防止器手動復帰形 | 温度ヒューズ | |
| 重量 | 約7Kg | 約11.5Kg | 約22Kg | 約24kg |
| 外装 | ABC樹種 耐熱強化ガラス | ABC樹種 亜鉛メッキ銅板 耐熱強化ガラス | HPS樹脂 ABS樹脂 亜鉛メッキ鋼版 耐熱強化ガラス | |
| 定格消費電力 | 各段190Ｗ合計380Ｗ | 各段190Ｗ合計570Ｗ | 660Ｗ | 各段220Ｗ合計660Ｗ |
| 収容 190ml CAN | 36本 | 54本 | 108本 | 168本 |
| 収容 250ml PET | ||||
| 収容 350ml PET | 24本 | 36本 | 75本 | 126本 |
| 収容 400ml CAN | 30本 | 45本 | 75本 | |
クイックスチーマー
QS-500N
パスタスチーマーとしても、パスタ以外もＯＫの、画期的なスチーマーが新登場！
冷凍食材をスチームで安全に、簡単に、均一に仕上げます！
冷凍食材例
パスタ・レトルトパック・ラーメン・そば・うどん・枝豆・野菜等、その他お客様のアイデアで…。
QS-500Nご紹介動画
| 型式名 | QS-500N |
|---|---|
| 本体寸法 | W380×D470×H275 |
| 設置寸法 | W410×D570 壁面から100mm離して下さい |
| 電圧 | 三相AC200V |
| 消費電流 | 17A |
| 定格消費電力 | 6000W |
| 本体重量 | 23.5kg（梱包重量：26kg） |
PSW－777
本格的なパスタの味をスピーディーに再現するパスタスチーマー。
一人前ならわずか60秒程度、スタートボタンを押すだけのラクラク操作。
※本機種は直接販売しておりません。
| 型式名 | PSW-777※非直販品 |
|---|---|
| 本体寸法 | W380×D470×H275 |
| 設置寸法 | W410×D570 壁面から100mm離して下さい |
| 電圧 | 三相AC200V |
| 定格消費電力 | 6000W |
| 本体重量 | 21kg（梱包重量：28kg） |
焼きいも機
ABC-100
ふかふか、できたての石焼きいもがお店で実現！
本物のクオリティを実演販売できます。
※受注生産品（半年）
| 型式名 | ABC-100※受注生産品(半年) |
|---|---|
| 本体寸法 | W440×D326.8×H451 |
| 定格消費電力 | AC単相100V 600W（保湿時 300W） |
| ヒーター形状 | 赤外線ヒーター |
| 焼き上げ温度 | 380°C以上 |
| 保温温度 | 80°C以上 |
ヨシキンオーブン
YHY-100
電子レンジにはできない美味しさを引き出す業務用オーブン
「熱板加熱方式」で美味しさの原点に戻ります！
| 型式名 | YHY-100 |
|---|---|
| 電源電圧 | 単相ＡＣ200Ｖ 20A 50/60Hz |
| 温度制御 | マイコン電子制御（260℃～280℃） |
| 定格消費電力 | 3600Ｗ |
| 本体寸法 | Ｗ472×Ｄ618(取っ手部の88mm含む）×Ｈ367 |
| 重量 | ３６ ｋｇ |
| 電源プラグ | 品名：ホーム接地20Ａコーナーキャップ（250Ｖ） 品番：ＷＦ5324（パナソニック） |
棚ローラー
YRJ-695
飲料のディスプレイ革命！最後の1本まで、
底のローラーにより、自動的に前に出てきます。
補充もラクラク。
